Ponce Blanco 2022
Albilla 100%14.50 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
Color amarillo dorado oro viejo muy brillante y de marcada lágrima con reflejos verdosos. En nariz, flores blancas, fruta de hueso. En boca fácil de entrada, con volumen y acidez marcada, final equilibrado.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Ponce Blanco 2022”:
Ponce Blanco 2022 es un vino blanco Albilla 100%, variedad muy antigua en la zona de Manchuela, muy bien adaptada a la zona y al suelo. Superficie del viñedo de 5 hectáreas de más de 50 años de edad media, parcelas Media Legua, Ponza, Larras, Curilla, Fonta y Lincha. Suelos calcáreos. Vendimia manual. Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras indígenas. Estancia de 8 meses en barrica de 600 litros de roble francés y un tonel de 4.500 litros de roble francés. No clarificado, no filtrado. Este vino en esta añada es probablemente “uno de los blancos mediterráneos más frescos de España”, tal y como reseñó Luis Gutiérrez en The Wine Advocate.
Denominación de origen:
El vino Ponce Blanco 2022 procede de la provincia de Cuenca y más concretamente de la Denominación de Origen Manchuela, España
Añada:
Ponce es del año 2022
Tipo de Vino:
Es un vino blanco con crianza de 8 meses en barricas de roble francés
Variedades:
Suelos:
Calcáreos
Graduación del vino “Ponce Blanco 2022”:
El vino Ponce tiene 12.0% Vol. de alcohol.
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