Vermell

Añada 2024 Garnacha Tintorera, Mandó

9.25 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

De color rojo fresco, nos ofrece en nariz aromas de fresas y cerezas entremezcladas con hierbas de las laderas de las montañas y arcillas mojadas. En boca resulta ligero, fluido y amable, con mucho sabor de frutas rojas.

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Área Profesional

Categorías: España, Tintos, D.O, Menos 10 euros, Menos 20 euros, Menos 30 euros, Valencia, Tinto, Ecológicos, Mínima intervención

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Valencia

Bodega

Celler del Roure

Año

2024

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 6 meses en tinajas de barro de 2.800 litros

Variedades

Garnacha Tintorera, Mandó

Suelos

Arenosos y arcillosos

Alcohol

13,5% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

9-12ºC

Descripción

Vinificación del vino Vermell:

Garnacha tintorera y Mandó provenientes de la finca de Les Alcusses. Viñedos de entre 20-40 años situados sobre suelos arenosos y arcillosos a 600 m.s.n.m. en Moixent (Valencia). Trabajo en ecológico. Vendimia manual en cajas de 15 kg, 100% despalillado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica en inox. y posterior crianza de 6 meses en tinajas de barro de 2.800 litros.

Celler del Roure

Nos gusta explicar nuestro territorio y nuestro paisaje en dos idiomas, de dos maneras. Los vinos antiguos son el resultado de una búsqueda, de un viaje al pasado, a las variedades antiguas como mandó, arcos o verdil y a los antiguos métodos de elaboración como la crianza en tinajas de barro. Los vinos antiguos nos ayudan a explicar el atardecer y el amanecer, la sutileza de un mediterráneo más fresco, la magia de nuestras lunas y el misterio de las variedades ancestrales

Vermell

Vermell viene a ser el más sencillo de nuestros tres tintos antiguos. Los antiguos, a diferencia de los clásicos, sólo se elaboran con variedades autóctonas y sólo se crían en tinajas de barro. Vermell se elabora con las uvas que tenemos en la parte más baja de nuestra finca en Les Alcusses. Abajo el suelo es más fértil y los rendimientos más altos y eso nos permite obtener un vino muy asequible pero no exento de carácter. Hacemos una vendimia más bien temprana para poner el acento en la fruta roja fresca. La maceración corta y suave a baja temperatura nos ayuda a evitar pesadez y hace el vino más fluido y fácil de beber. La crianza en tinaja le aporta elegancia sin restarle viveza. Su primera añada fue la 2012 y su imagen está teñida de color rojo fresco porque así queremos que sea este vino. Vermell es nuestro vino de aproximación a este paisaje puro, sencillo y sincero

Cultivo de viñedo y vino ecológico.