Droin Chablis

21.30 €

Año 2015

Nota de cata:

Aroma a manzana madura y piedra húmeda, llama la atención de inmediato. En boca es de entrada suave, con buen recorrido en boca, fácil, con una buena acidez. Persistente.

Agotado

Categorías: Blancos, D.O. Internacionales, Francia, Chablis Etiquetas: blanco, Francia, Crianza en depósito, Droin

Descripción
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Vinificación:

Entrada por gravedad de los racimos en prensa neumática, fermentación alcohólica lenta en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica.

Peso	1.4 kg
País	Francia
Zona	Chablis
Bodega	Jean-Paul & Benoit Droin
Año	2015
Tipo	Blanco
Categoría	Crianza en depósito
Crianza	10 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable
Variedades	Chardonnay 100%
Alcohol	13,0% Vol
pH	3.13
Suelos	alternancia de capas calcáreas muy compactas y de tiernas marnas arcillosas con organismos marinos fosilizados

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