Garnier & Fils Chablis

Vinificación del vino “Garnier & Fils Chablis”:

Chardonnay 100%, viñedo de edad media entre 15 y 30 años, con portainjertos 3309, sin SO4 de alto rendimiento, que es el más plantado en Chablis. Viñedo situado en Ligny-Le-Châtel, Maligny et Villy, densidad de plantación 7.300 pies/Ha, con rendimientos de 14 hl/Ha. Suelos de piedra caliza de Kimmeridgien. Fermentación alcohólica con levaduras naturales, durante 150 días, en depósitos de acero inoxidable de 90 hl a temperatura de 22ºC. Fermentación maloláctica. Crianza de 12 meses sobre sus lías antes de embotellar, con tapones de corcho de alta calidad y alrededor de 50 mg/l de azufre total.

Denominación de origen:

Este vino procede de Ligny-le-Châtel y pertenece a la Appellation Chablis Contrôlée, Francia.

Añada:

Garnier & Fils Chablis es del año 2023

Tipo de Vino:

Es un vino blanco con crianza de 12 meses en depósito de acero inoxidable sobre sus lías finas

Variedades:

Compuesto por un 100% de Chardonnay

Graduación del vino “Garnier & Fils Chablis”:

El vino Garnier & Fils Chablis tiene 12,8% Vol. de alcohol