Fulcro A Pedreira

Añada 2025 Albariño

13.80 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Muy elegante en nariz recordando a la lima, balsámicos como menta, eucalipto, así como recuerdos de chocolate y marea baja. En boca es largo y fresco, compacto, contundente, profundo y intenso, estando presente en todo momento las aristas de salinidad. Con mucha estructura, complejo y amplio.

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Área Profesional

Categorías: Rias Baixas, España, Blanco, Blancos, Blancos, D.O, Menos 20 euros, Menos 30 euros, Mejor valorados, Albariño, Mínima intervención Etiquetas: rias baixas, España, Crianza en depósito

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Rias Baixas

Bodega

fulcro

Tipo

Blanco

Categoría

Crianza en depósito. en depositos de acero inoxidable y barricas de roble frances

Año

2025

Variedades

Albariño

Alcohol

13,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

9-12ºC

Descripción

Vinificación del vino “Fulcro A Pedreira”:

Albariño 100%, A Pedreira es un monovorietal de Albariño procedente de la subzona de Salnés. El 70% del vino se cría en acero inoxidable durante 5-6 meses y el otro 30% en barricas de roble francés durante el mismo tiempo. No realiza la fermentación maloláctica.

“En casa de Manuel Moldes, siempre se había hecho vino para consumo propio pero en 2009 Chicho, que es como le llama todo el mundo, decidió llevar su pasión y hobby algo más allá y lanzó Bodegas Fulcro, un proyecto de garaje (literalmente) centrado en elaborar vinos frescos de terruño del valle del Salnés. Mantiene un perfil bajo y apenas elabora 30.000 botellas —prefiere crecer ordenadamente y hacer solo vinos que le gustan— pero es sin duda uno de los nombres a tener en cuenta en la zona.”