Jérôme Galeyrand Fixin Champs de Vosger
Pinot Noir 100%55.45 € IVA incl.
Botella de 75 cl3 disponibles
Nota de cata:
Color rubí intenso con borde púrpura. Aromas a rosas, especias, cítricos. En boca es decuerpo medio, paso sedoso, muy aromático.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Jérôme Galeyrand Fixin Champs de Vosger”:
Pinot Noir 100%, de la parcela Champs de Vosgers en el pueblo de Fixin, suelos de aluvión. Vendimia manual, uva despalillada, maceración de 3 a 5 días, fermentación alcohólica con levaduras indígenas durante 18-20 días. Crianza de 16 meses en barricas de roble nuevas. No clarificado ni filtrado. Uso mínimo de sulfuroso.
El viñedo se cultiva de forma ecológica y biodinámica. Le Domaine está en proceso de certificación AB(Agricultura Biológica). Sólo utiliza cobre, azufre mojable, infusiones y productos naturales.
Para que un vino sea fiel a su “terroir”, el suelo debe estar vivo.
Denominación de Origen:
Jérôme Galeyrand Fixin Champs de Vosger procede de Fixin, Francia y pertenece a la Appellation Fixin Protégée
Añada:
Este vino es del año 2020
Tipo de vino
Jérôme Galeyrand Fixin Champs de Vosger es tinto con 16 meses de crianza en barricas de roble nuevas
Variedades:
Pinot Noir 100%
Graduación del vino “Jérôme Galeyrand Fixin Champs de Vosger”:
Jérôme Galeyrand Fixin Champs de Vosger tiene 14% vol de alcohol
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