Julien Guillot Les Crays Bourgogne Rouge

Añada 2022 Pinot Noir

32.90 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

En boca es fresco, con notas de frutos rojos (frambuesa) con buen equilibrio y taninos finos y una mineralidad propia del suelo calcáreo.

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Área Profesional

Categorías: Pinot Noir, Naturales, Ecológicos, Biodinámicos, Francia, Tinto, Tintos, Borgoña

FICHA TÉCNICA

País

Francia

Zona

Borgoña

Bodega

Clos des Vignes du Maynes

Año

2022

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 12 meses en barricas usadas de roble francés

Variedades

Pinot Noir

Suelos

calcáreos

Alcohol

13,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

15-16ºC

Descripción

Vinificación del vino “Julien Guillot Les Crays Bourgogne Rouge”:

Pinot Noir 100%, viñedo de unos 40 años de edad, plantado en suelo calcáreo en la pequeña parcela de 0,40 hectáreas llamada “Les Crays”. Agricultura Biológica Certificada. Vendimia manual, con selección en mesa si es necesario. La maceración se realiza con racimo entero y dura unos 8 días. Crianza durante 12 meses en barricas usadas. Embotellado sin filtrar y sin adición de sulfuroso.