Julien Sunier Fleurie

Vinificación del vino “Julien Sunier Fleurie”:

Gamay noir, de dos parcelas: Grand Pré de 1 ha y La Tonne de 0.64 ha. de superficie. Edad media del viñedo de 25 a 60 años. Exposición sudeste, sur, suroeste, a una altitud de 470 msnm. Parcela en forma de circo, con roca madre granítica y poca tierra y vetas de cuarzo. Vendimia manual. Encubado por gravedad, levaduras indígenas, sin SO2, maceración carbónica(uva entera fermentada en anaerobia) durante 10 a 20 días, descubado manual, prensado a la antigua con prensa vertical. Crianza en barricas de roble usadas(de 10 vinos) durante 8 a 11 meses, sobre lías finas. Embotellado sin filtrar, ligeramente sulfitado.

Denominación de Origen:

Este vino es de Avenas y pertenece a la Appellation d´Origine Protégée Fleurie, Francia

Añada

Julien Sunier Fleurie es de la añada 2023

Tipo de vino

Es un vino tinto con crianza de 8 a 11 meses en barricas de roble usadas(de 10 vinos)

Variedades

Compuesto por Gamay 100%

Graduación del vino “Julien Sunier Fleurie”

El vino Julien Sunier Fleurie tiene 13% vol de alcohol