La Revuelta del Bardallo

Vinificación del vino “La Revuelta del Bardallo”:

30% Garnacha, 30% variedades blancas y 40% variedades tintas, proveniente de 0,6 ha de viñedo en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). La parcela pertenece a la familia de Rafa, 3 generaciones de su familia la cuidaron antes de que la llevara Manin durante unos años. Como era la costumbre en la viticultura antigua, se plantaba “revuelta”, con diferentes variedades, Viura, Calagraño, Malvasía en las cabezadas, y Garnacha, Tempranillo, Graciano y Mazuelo en el hondón.
Su pequeña superficie se conforma en 4 terrazas o planos, y tiene hasta 3 tipos de suelos diferentes. Vendimia manual y cofermentación de todas las variedades.

MANIN Y SUS MUCHACHOS

–“Somos un monstruo de 2 cabezas, nos gustan mucho los vinos finos, pero también nos encantan los vinos naturetis del sureste de Francia, y otras zonas mediterráneas con un clima parecido al nuestro de Navarra. Clarete Negro va a ser una serie de vinos de los que la gente dice para beber y beber, fluido y con muy buena acidez. El nombre lo encontré en unos apuntes de mi padre de “vinos olvidados”, una carpeta de vinos navarros. Maridaje: perfecto para bebértelo en verano con los pies metidos en un rio.”–

Denominación de origen:

Revuelta del Bardallo procede de San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), España.

Añada:

La Revuelta del Bardallo es del año 2020

Tipo de Vino:

Es un vino tinto natural

Suelos:

Calcáreo

Variedades:

30% Garnacha, 30% variedades blancas y 40% variedades tintas

Graduación del vino “La Revuelta del Bardallo”:

La Revuelta del Bardallo tiene 14,0% Vol. de alcohol