Las Últimas del Busto

Vinificación del vino “Las Últimas del Busto”:

100% Garnacha muy vieja proveniente una parcela de 0,25ha; paraje Bajo el Moro, en El Busto (Navarra). Vendimiado el 18 de septiembre de 2022. Vendimia manual, racimo entero, maceración 21 días, y envejecido en barrica de 400 litros. Una añada de mucha sequía, mucho calor, pero donde se ve la costumbre al desierto de estas garnachas.

MANIN Y SUS MUCHACHOS

–“Somos un monstruo de 2 cabezas, nos gustan mucho los vinos finos, pero también nos encantan los vinos naturetis del sureste de Francia, y otras zonas mediterráneas con un clima parecido al nuestro de Navarra. Clarete Negro va a ser una serie de vinos de los que la gente dice para beber y beber, fluido y con muy buena acidez. El nombre lo encontré en unos apuntes de mi padre de “vinos olvidados”, una carpeta de vinos navarros. Maridaje: perfecto para bebértelo en verano con los pies metidos en un rio.”–

Denominación de origen:

Las Últimas del Busto procede de El Busto, en la provincia de Navarra, España.

Añada:

Las últimas del Busto es del año 2022

Tipo de Vino:

Es un vino tinto con breve crianza en barricas usadas de 400 litros.

Suelos:

Calizo con bastante profundidad

Variedades:

100% Garnacha

Graduación del vino “Las Últimas del Busto”:

Las Últimas del Busto tiene 14,0% Vol. de alcohol