Langhe Nebbiolo Ca´del Baio

Añada 2022 Nebbiolo

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color rojo granate con tonos rubí. En boca es fragante, con aroma a flores secas y geranio, afrutado(frambuesa). En boca es sabor seco y suave, ligeramente tánico y muy bebible.

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Categorías: Menos 20 euros, Menos 30 euros, Ecológicos, Mínima intervención, Italia, Tinto, Tintos, Piamonte

FICHA TÉCNICA

País

Italia

Zona

Piamonte

Bodega

Azienda Agricola Ca’ del Baio

Tipo

Tinto

Categoría

Joven.

Año

2022

Variedades

Nebbiolo

Suelos

margas griess calcáreo-arenosas

Alcohol

14,5% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

16ºC

Descripción

Vinificación del vino “Langhe Nebbiolo Ca´del Baio”:

Nebbiolo 100%, de viñedo de 12 años de edad media. Suelo de marga gris calcáreo-arenosa, con exposición oeste, noreste. Vendimia manual a finales de setiembre y principios de octubre. Tanto la breve maceración como la fermentación alcohólica se realizan en acero inoxidable a una temperatura controlada. Estancia de 4 meses en depósitos de acero inoxidable antes del embotellado.