Domaine Huet Clos du Bourg Sec
Chenin blanc 100%36.00 € IVA incl.
Botella de 75 cl4 disponibles
Nota de cata:
Color amarillo brillante. Nariz frutal, melocotón, clementina, limón confitado y piedra de tuffeau. Potente y explosivo, el paladar es un contraste de salinidad mezclado con frutas de hueso.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino” Domaine Huet Clos du Bourg Sec”:
Chenin blanc 100%. Vendimia manual. Los racimos se llevan a las prensas sin estrujar ni pisar. Prensado suave. Desfangado de 24 horas. El mosto se separa en dos partes: una se lleva a depósitos y la otra a barricas usadas. La duración de la fermentación varía en función de la riqueza del mosto y de la actividad de las levaduras indígenas que se encuentran en nuestra bodega. Este Clos de 6 hectáreas, rodeado por muros de piedra se encuentra por encima de la iglesia de Vouvray, es uno de los más antiguos viñedos de la Denominación de Origen. Este mítico lugar es para el hombre, una fuente de meditación. El Loira que está a sus pies, trae humedad a las viñas, la exposición sur da la luz del sol necesaria para la madurez de Chenin Blanc, la arcilla-caliza suelo proporciona profundidad a los vinos.
Procedencia
El vino Domaine Huet Clos du Bourg Sec procede de Francia, más concretamente de la A.O.C. Vouvray-Loira
Año
Este vino es del año 2018
Tipo de Vino
Domaine Huet Clos du Bourg Sec es un vino blanco con crianza en barricas de roble francés
Variedades
Chenin blanc 100%
Suelos
Arcillo calcáreos
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