Los Arroyuelos

Vinificación del vino “Los Arroyuelos”:

Garnachas de más de 70 años, provenientes de más de 25 viñedos diferentes repartidos por las localidades del Alto Alberche (Ávila), con diferentes orientaciones y altitudes entre 900-1200m.s.n.m. y sobre suelos de granito descompuesto. Viticultura orgánica y respetuosa con el medio. Vendimia manual en cajas de 20Kg. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, 20%-60% racimo entero. Crianza de 10 meses en foudre de 37000L y barricas de 500-900L.

LAS PEDRERAS

Se trata de una pequeña bodega artesanal y familiar restaurada en el antiguo barrio de los Arroyuelos, en el pueblo de Villanueva de Ávila.
Bárbara Requejo y Guzmán Sánchez elaboran vinos poniendo de manifiesto la privilegiada zona del Alto Alberche. Para ello, ponen en valor los viñedos antiguos de garnacha en granito de altura buscando la expresión, la elegancia y la pureza.
Sus fermentaciones se hacen de forma artesanal, natural y espontanea con las levaduras propias de sus viñedos, y trabajan de manera orgánica y biodinámica respetando y cuidando la uva y su entorno.

Denominación de origen:

Este vino procede de la provincia de Avila, del Alto Alberche y pertenece a la Denominación de Origen Protegida Cebreros, España.

Añada:

Los Arroyuelos es del año 2023

Tipo de Vino

Es un vino Tinto con 7-10 meses de crianza en foudre de 37000L y barricas de 500-900L.

Variedades:

Compuesto por Garnacha 100%

Suelos:

Granito descompuesto

Graduación del vino “Los Arroyuelos”:

El vino Los Arroyuelos tiene un 14,00% Vol. de alcohol.