Vino de la Tierra de Castilla y León
Stock agotado
Majuelo La Otea
Añada 2023 VerdejoBotella de 75 cl
Nota de cata:
De color amarillo pajizo, limpio y brillante. En nariz muestra aromas de fruta madura y de levaduras, con un toque especiado. En boca resulta suave, con buena entrada, buena concentración de sabores y acidez y con un final ligeramente salino.
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FICHA TÉCNICA
País
España
Zona
Vino de la Tierra de Castilla y León
Bodega
Cantalapiedra Viticultores
Año
2023
Tipo
Blanco
Categoría
Con crianza. 11 meses en roble francés de 600 litros y entre 6 y 11 meses en depósito de Inox
Variedades
Verdejo
Suelos
Arenas silíceas y subsuelo calcáreo
Alcohol
13,5% Vol
Tamaño
75 cl
Temperatura de servicio
9-12ºC
Descripción
Vinificación del vino “Majuelo La Otea”:
Verdejo 100%, proveniente del majuelo La Otea, plantado en Villanueva de Duero. Se trata de un viñedo con cepas de pie franco que sobrevivieron a la filoxera gracias a la protección de los suelos arenosos sobres los que se asientan. Este majuelo se sitúa a menos de 300 metros del Duero, lo que le confiere un microclima especial. Vendimia manual en cajas de 15kg. En bodega se prensa sin despalillar para conseguir un mosto limpio. Se introduce el mosto en barricas de roble francés de 600 litros para que fermente durante 1 y 3 meses. Posterior fermentación maloláctica y crianza de 11 meses. Después y antes de embotellar se deja entre 6 y 11 meses en depósito de Inox. para su afinamiento. Embotellado sin filtrar ni clarificar.
La familia Cantalapiedra viene de una larga tradición familiar ligada a la viña. El abuelo Heliodoro plantó a los 15 años su primer majuelo, allá por 1949. Más de medio siglo después y tras 35 años como viticultor, Isaac Cantalapiedra, fundó su propia bodega con su hijo Manuel como enólogo, continuando con una generación más de viticultores.
La bodega echó a rodar en 2014 con la idea de cultivar de manera ecológica y así poder elaborar vinos que expresen las auténticas características de la variedad y el terruño. Cuentan con unas 21 ha de viñedos en distintas parcelas de La Seca; la cuna de la Verdejo.
Las parcelas llamadas “Las Comas”, “El Chiviritero” “Los Picones”, entre otras, fueron plantadas aproximadamente hace 30 años, a 730 metros de altitud. Sus suelos varían de franco-arenosos a franco-arcillosos, con una capa inferior de calizas y una característica fundamental: el manto de cantos rodados, que consigue dar a la Verdejo su máxima expresión
Denominación de origen:
Este vino procede de Villanueva de Duero (Valladolid) y es un Vino de la Tierra de Castilla.
Añada:
La Otea es del año 2023
Tipo de Vino:
Es un vino blanco con crianza de 11 meses.
Variedades:
100% Verdejo prefiloxérico de pie franco
Suelos:
Arenas silíceas y subsuelo calcáreo
Graduación del vino “Majuelo La Otea”:
El Majuelo La Otea tiene 13,5% Vol. de alcohol
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