Pezas da Portela

Vinificación del vino Pezas da Portela:

Godello cultivado en 11 pezas en la aldea de Portela que fueron plantadas por la familia Prada-Gayoso a lo largo del siglo XX utilizando el clon originario de la Viña Pedrouzos. Viñedo de edad comprendida entre 50 y 70 años. Vendimia manual en pequeñas cajas. Cada peza se vinifica por separado. Uva despalillada. Maceración durante 12 horas a 8ºC. Prensado con prensa vertical. Desfangado. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barrica de roble francés. Crianza con sus lías durante 6 meses con bâttonage semanal. Coupage posterior de todas las pezas y estancia de un año en depósito de acero inoxidable.

Bodegas Valdesil

Es la historia viva de un sueño familiar que, desde finales del siglo XIX, ha labrado su leyenda en las laderas más extremas del valle de Valdeorras, en la cuenca del río Sil. En 1885 con José Ramón Gayoso Santín, un visionario que plantó la primera viña monovarietal de Godello, convirtiéndose en pionero de esta uva que hoy define la identidad de la bodega.

A lo largo de cuatro generaciones, la familia ha actuado como guardiana de un valioso legado: un mosaico de pequeñas parcelas históricas, conocidas como “pezas“, que cuelgan de una orografía agreste y desafiante. Fieles a una tradición transmitida de padres a hijos, han recuperado viñedos ancestrales y preservado variedades autóctonas, practicando una viticultura orgánica y de máximo respeto a la tierra.

Denominación de origen:

El vino Pezas da Portela viene de España, mas concretamente de la denominación de Origen Valdeorras, provincia de Orense

Añada:

El vino es del año 2024

Variedades:

Godellos de 11 parcelas con 55 años de edad media

Tipo de Vino:

Pezas de Portela es un vino blanco con crianza en barricas de roble francés