Pedrouzos 2021
Godello 100% de viñedo plantado en 1885119.00 € IVA incl.
Botella de 75 cl3 disponibles
Nota de cata:
En nariz piedra concentrada, con recuerdos de cantos rodados, sílex y musgo de roca. Lleno de fruta madura, predomina el melocotón y el albaricoque, con delicadas notas anisadas; Boca potente, pero jugosa y con gran presencia de fruta, estructura y buena acidez, muestra un final sabroso y sorprendentemente largo.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Pedrouzos”:
Godello 100% de cepas con más de 125 años de edad plantadas en una ladera privilegiada. Vendimia manual. Maceración pelicular en frío durante 24 horas sin sulfuroso. Prensado manual. Desfangado estático a 8ºC durante 20 horas. Todo el mosto fermentó en una sola barrica de roble francés de 500 litros de capacidad con 4 usos. Crianza de 6 meses sobre sus lías. Permanencia en depósito de acero inoxidable durante 12 meses. No estabilizado. Embotellado manual. Etiquetado y numeración individual de cada magnum.
Denominación de origen:
El vino Pedrouzos procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Valdeorras
Añada:
Este vino es del año 2021
Tipo de Vino:
Pedrouzos es un vino blanco con crianza sobre sus lías finas de 6 meses en barricas de roble francés de 500 litros y 12 meses en depósito de acero inoxidable
Variedades:
Godello 100% clon familiar Pedrouzos
Suelos:
Coluviales, poco profundos, derivados de la meteorización de la roca metamórfica de esquisto
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