Vino Blanco Valdesil

Vinificación del vino “Blanco Valdesil”:

Godello 100%, clon familiar Pedrouzos, de parcelas en las aldeas de Córgomo y Portela, situadas 300 metros por encima del río Sil en el municipio de Vilamartín de Valdeorras. Los viñedos son propiedad de la familia y se plantaron a final del siglo XX con alta densidad y poda Guyot simple. El suelo se maneja siguiendo una filosofía conservacionista y las plantas se cuidan siguiendo los ritmos circadianos. La edad del viñedo es de 15 a 40 años. Cada aldea se vinifica individualmente. Fermentación alcohólica por levaduras salvajes en depósito de acero inoxidable. Crianza de 6 meses sobre sus lías finas en depósito de acero. Al acabar se realiza el ensamblaje de las dos aldeas

Denominación de origen:

El vino Valdesil procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Valdeorras

Añada:

Este vino es del año 2018

Tipo de Vino:

Valdesil es un vino blanco con crianza sobre sus lías finas de 6 meses en depósito de acero inoxidable

Variedades:

Godello 100% clon familiar Pedrouzos

Suelos:

Coluviales, poco profundos, derivados de la meteorización de la roca metamórfica de esquisto