Chiara Condello Predappio Tre Vigne

Añada 2022 Sangiovese

22.50 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

De color rojo intenso y concentrado. Aromas de fruta roja entremezclados con toques especiados y notas florales. La entrada en boca es amplia y envolvente. Buen equilibrio entre tanino y acidez, dejando un final de buena longitud.

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Área Profesional

Categorías: Tinto, Mínima intervención, Tintos, D.O, Menos 30 euros, Emilia Romagna, Italia, Ecológicos

FICHA TÉCNICA

País

Italia

Zona

Emilia Romagna

Bodega

Chiara Condello

Suelos

Arcillo calcáreos

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 12 meses en foudres de roble eslovaco de 3500 litros y en depósito de acero inox.

Año

2022

Variedades

Sangiovese

Alcohol

14,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

15ºC

Descripción

Vinificación del vino “Chiara Condello Predappio Tre Vigne”:

Sangiovese 100% proveniente de 4 ha de viñedos distribuidas en 3 parcelas de diferentes altitudes y orientaciones. Se trata de cepas de 50 años que se trabajan de forma ecológica y sostenible. Vinificación de mínima intervención. Vendimia manual, despalillado pero sin triturar y maceración de 15-25 días. Fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inox. y cubas de madera abiertas. Posterior crianza de 12 meses en foudres de roble eslovaco de 3500 litros y en depósito de acero inox.