Istine Levigne Riserva

Añada 2020 Sangiovese

45.00 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color rojo rubí, con un toque granate. En nariz muestra aromas de bayas silvestres, especias, cuero y regaliz. En boca es generoso, sabroso y fresco con un final elegantemente afrutado a cereza y de buena persistencia.

2 disponibles

Envío gratis a partir de 150,00€

¿Tienes un negocio?

Área Profesional

Categorías: Ecológicos, Italia, Tinto, Tintos, D.O, Toscana

FICHA TÉCNICA

País

Italia

Zona

Toscana

Bodega

Istine

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 24 meses en barricas de roble eslavo de 20hl y 30 hl y al menos 12 meses en botella

Año

2020

Variedades

Sangiovese

Suelos

esquisto con alternancia de calizas margosas (Alberese y Galestro) y porcentajes variables de arcilla

Alcohol

14,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

14 - 16ºC

Descripción

Vinificación del vino “Istine Levigne Riserva”:

Sangiovese 100% proveniente de 3 viñedos; Istine (Radda in Chianti), Casanova dell’Aia (Radda in Chianti) y Cavarchione (Gaiole in Chianti), que suman una superficie total de 15ha a 480-500m.s.n.m. Estos viñedos se trabajan en Ecológico certificado. Se vendimia de forma manual cada parcela por separado; seleccionando las mejores uvas. Cada parcela se vinifica por separado. Fermentación de 15 días controlando la Tª en depósitos de hormigón y posterior maceración con los hollejos de 45 días. Después se hace una crianza de 12 meses (cada parcela por separado) en barricas de roble eslavo de 20hl y se decide cuánta cantidad de cada parcela formará parte de este Riserva. Posterior crianza de 12 meses en barricas de roble eslavo de 30hl. Finalmente se deja redondeando en botella al menos 12 meses más, antes de salir al mercado.

Producción anual media: 4.000 botellas 75cl.

Istine es una bodega familiar relativamente joven, propiedad de la familia Fronti. De orgulloso origen campesino, Bruno Fronti creó “Agrichianti” en 1959, una compañía de servicios agrícolas que empezó a crecer gracias a la colaboración de sus hijos Fabio y Stefano y hoy en día está consolidada como empresa dedicada a movimiento de tierras, viñedos y gestión de zonas verdes.

Siempre se habían dedicado a trabajar con viñedos, por lo que en 1982 compraron unas pequeñas parcelas en Radda in Chianti para plantar sus propios viñedos. Todo el vino que producían se vendía a granel a otras bodegas, excepto una pequeña parte que se quedaban para uso doméstico, hasta que en la cosecha del 2009, cogió las riendas Angela (siguiente generación de la familia) y decidieron embotellar este vino familiar. Trabajan un total de 26 ha, que desde 2016 cuentan con la certificación ecológica.