De La Riva El Notario Macharnudo Jerez

Vinificación del vino “De La Riva El Notario Macharnudo Jerez”:

Es un vino de pasto elaborado con uva 100% palomino fino de la legendaria viña El Notario, al norte del pago de Macharnudo. Uva cortada a mano, y asoleo de solo 2 horas. Prensado con un rendimiento del 40%. Fermentado en bota de 600 litros a temperatura ambiente con levadura de velo de flor. Crianza de 18 meses bajo velo de flor.

Se embotellaron 1.770 botellas de 0,75 litros en agosto de 2022.

De la Riva es una pequeña bodega que empezó a funcionar allá por 1776. Después de varios siglos plagados de historias y de mejores y peores sucesos, en 2016, cuando parecía que había perdido relieve y perspectiva, aparecieron Ramiro Ibáñez y Willy Pérez quienes se propusieron revitalizarla e impulsar nuevamente los vinos, la cultura y el conocimiento del jerez desde esta histórica casa.

Denominación de origen:

El vino De La Riva El Notario Macharnudo Jerez proviene de España, mas concretamente es un Vino de Jerez de la Frontera (Andalucía)

Añada

De La Riva El Notario Macharnudo Jerez se embotelló en agosto de 2022

Tipo de Vino:

De La Riva El Notario Macharnudo Jerez es un vino blanco seco con crianza biológica bajo velo de flor de 18 meses en botas

Variedades:

100% Palomino fino

Suelos:

Toscas cerradas y barajuelas de un gran contenido en diatomeas.

Graduación del vino “De La Riva El Notario Macharnudo Jerez”:

De La Riva El Notario Macharnudo Jerez tiene 14% Vol. de alcohol