Finca Terrerazo

Añada 2021 Bobal

31.20 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color rojo picota de capa alta. Nariz intensa y expresiva con presencia de fruta roja y negra, notas minerales. Entrada envolvente con paso sedoso. Acidez equilibrada y final persistente.

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Área Profesional

Categorías: Tintos, Tintos, Menos 30 euros, Bobal, Ecológicos, El Terrerazo, España, Tinto Etiquetas: España, Con crianza, Tinto, Mustiguillo

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Terrerazo

Bodega

Mustiguillo

Año

2021

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. 18 meses de crianza mixta en barrica de roble francés de 22 y 500 litros y tinas de roble de 35 hl

Variedades

Bobal

Suelos

Calizo de origen dolomítico, de textura franco-arenosa, orientación sur, 800 m.altitud

Alcohol

14,0% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

16ºC

Descripción

Vinificación del vino “Finca Terrerazo”:

Bobal 100%. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Doble mesa de selección, uva por uva. Maceración en frío sobre cajas de vendimia a 6ºC. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés de 3.500 litros, durante 10 días con pequeños “pigeages”. Todos los trabajos son a mano. Descube manual por gravedad, utilizando solamente el “vino flor” para la crianza. Fermentación maloláctica en barricas de 225 litros y 500 litros. Bataonage de 5 a 8 semanas. 18 meses de crianza mixta en barrica de roble francés de 225 y 500 litros y tinas de roble de 3.500 litros. Embotellado en junio de 2018, sin tratamientos de estabilización ni filtrado

Denominación de origen:

El vino Finca Terrerazo procede de España, más concretamente de la DOP Finca el Terrerazo (Vino de Pago)

Añada:

Este vino es del año 2021

Tipo de Vino:

Finca Terrerazo es un vino tinto con crianza de 18 meses de crianza mixta en barrica de roble francés de 225 y 500 litros y tinas de roble de 3.500 litros.