Fulcro A Cesteira

Vinificación del vino “Fulcro A Cesteira”:

Albariño 100% proveniente de un viñedo de entre 50 y 70 años llamado A Cesteira, a 50 metros de una antigua mina de estaño, con suelos de xisto (pizarra roja muy descompuesta). Fermentación con sus levaduras autóctonas y envejecimiento en barricas usadas de 500 y 700 litros durante 8 meses.

“En casa de Manuel Moldes, siempre se había hecho vino para consumo propio pero en 2009 Chicho, que es como le llama todo el mundo, decidió llevar su pasión y hobby algo más allá y lanzó Bodegas Fulcro, un proyecto de garaje (literalmente) centrado en elaborar vinos frescos de terruño del valle del Salnés. Mantiene un perfil bajo y apenas elabora 30.000 botellas —prefiere crecer ordenadamente y hacer solo vinos que le gustan— pero es sin duda uno de los nombres a tener en cuenta en la zona.”

Denominación de origen:

Este vino Fulcro A Cesteira es de la Denominación de Origen Rías Baixas, España.

Añada:

Fulcro A Cesteira es del año 2023

Tipo de Vino:

Es un vino blanco joven con crianza de 6 a 7 meses sobre sus lías finas en depósito

Variedades:

Compuesto por un 100% de Albariño

Suelos:

Pizarra roja muy descompuesta.

Graduación del vino “Fulcro A Cesteira”:

El vino Fulcro A Cesteira tiene 12,5% Vol. de alcohol