Gorka Izagirre

Añada 2025 Hondarrabi Zuri, Hondarrabi zuri zerratia

10.40 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color amarillo pajizo, con reflejos verdes e irisaciones metálicas. En nariz combina una base de manzana con el herbáceo de los helechos con matices de flor blanca (tilo) y toque cítrico. En boca es redondo, glicérico, con sensación de fruta y final de fruto seco ligeramente amargo.

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Categorías: España, Blancos, Blancos, D.O, Menos 10 euros, Menos 20 euros, Menos 30 euros, Bizkaiko Txakolina Etiquetas: bizkaiko txakolina, blanco, España, Joven, hondarrabi zuri zerratia, txakoli, hondarrabi zuri

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Bizkaiko Txakolina

Bodega

Gorka Izagirre

Año

2025

Tipo

Blanco

Categoría

Joven.

Variedades

Hondarrabi Zuri, Hondarrabi zuri zerratia

Alcohol

12.5% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

9-12ºC

Descripción

Vinificación del vino “Gorka Izagirre”:

Hondarrabi Zuri 50%, Hondarrabi Zerratia 50%, viñedo de una edad entre 8 y 20 años en varias parcelas de 7 municipios de Bizkaia. Vendimia manual en cajas de 15kg. Desfangado, prensado, solo mosto flor. Fermentación alcohólica a temperatura controlada 14ºC en depósitos de acero inoxidable. Cada variedad y cada parcela se vinifican por separado. Estancia en depósito de acero inoxidable sobre sus lías durante dos meses y medio