Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté Le Cran
Aligoté 100%41.60 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
En nariz notas perfumadas, perfil nítido de la variedad, fresco. En boca domina la frescura de los cítricos y una precisión reflejo de uvas cosechadas en el momento perfecto.
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Jérôme Galeyrand Le Cran”:
Aligoté 100%. Poda tradicional corta de Guyot. Arado superficial, sin herbicidas. Sólo pulverizaciones orgánicas. Vendimia manual en cajas pequeñas. Prensado de racimos enteros, desfangado. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas durante 3 a 4 semanas. Crianza de 12 meses en barricas de roble. Sin adición de azufre en la elaboración.
El viñedo se cultiva de forma ecológica y biodinámica. Le Domaine está en proceso de certificación AB(Agricultura Biológica). Sólo utiliza cobre, azufre mojable, infusiones y productos naturales.
Para que un vino sea fiel a su “terroir”, el suelo debe estar vivo.
Denominación de Origen:
Jérôme Galeyrand Le Cran procede de Saint Philibert, Gevrey Chambertin, Francia y pertenece a la Appellation Bourgogne Protégée
Añada:
Este vino es del año 2020
Tipo de vino
Jérôme Galeyrand Le Cran es un blanco con 12 meses de crianza en barricas de roble
Variedades:
Aligoté 100%
Graduación del vino “Jérôme Galeyrand Le Cran”:
Jérôme Galeyrand Le Cran tiene 13,5% vol de alcohol
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