Julien Guillot AligoRythm
Aligoté 100%23.50 € IVA incl.
Botella de 75 clNota de cata:
En nariz tonos de manzana verde, limon, aroma muy peculiar. En boca llena todo el paladar, acidulado, salino, vivo, y de largo retrogusto
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Julien Guillot AligoRythm”:
Aligoté 100%, portainjertos 3309, suelos de arcilla blanca. Viñedo en Agricultura Biológica. Poda en Cordón para limitar el tamaño de los racimos y para asegurar el lado «sano» para la vendimia y ganar aromas. Rendimiento: 50 hl/ha. Vendimia manual con selección en viñedo y en mesa. Fermentación alcohólica en depósito a baja temperatura durante 10 meses, levaduras autóctonas. Crianza sobre lías de 10 meses. Embotellado en julio.
Denominación de Origen:
Julien Guillot AligoRythm procede de Cruzille, Francia y pertenece a la Appellation Bourgogne Aligoté Controlée
Añada:
Este vino es del año 2020
Tipo de vino
Julien Guillot AligoRythm es un blanco con 10 meses de crianza en depósito
Variedades:
Aligoté 100%
Graduación del vino “Julien Guillot AligoRythm”:
Julien Guillot AligoRythm tiene 13,5% vol de alcohol
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