Vinificación:
Tempranillo 100% de un único viñedo, a 650 metros de altitud. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Fermentación alcohólica de manera espontánea en ánforas a muy baja temperatura. Fermentación muy lenta, extracción suave. Crianza en barricas. No clarificado ni filtrado. Vino de intervención mínima. Producción 1.120 botellas.
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| País | España |
| Zona | Rioja |
| Bodega | Sierra de Toloño |
| Año | 2016 |
| Tipo | Tinto |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | Ligera crianza en barricas de roble francés |
| Variedades | Tempranillo 100% |
| Suelos | arcillo-calcáreos en pequeñas parcelas a 650 metros de altitud en los términos de Rivas de Tereso y Labastida |
| Alcohol | 14% Vol |
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