Rivas de Tereso Camino de Sta Cruz

Añada 2022 Tempranillo

34,90 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Concentrado, especiado, notas de fruta negra madura, elegante. Con acento mineral y un toque floral propio del entorno del viñedo, recuerdos a paisaje mediterráneo.

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Categorías: Exclusivos, Tempranillo, Premium, Ecológicos, Rioja, Biodinámicos, Tinto, Mínima intervención, España, Tintos, Tintos, D.O Etiquetas: Tinto, Sierra de Toloño, rivas de tereso, España

FICHA TÉCNICA

País

España

Zona

Rioja

Bodega

Sierra de Toloño

Año

2022

Tipo

Tinto

Categoría

Con crianza. Ligera crianza en barricas de roble francés

Variedades

Tempranillo

Suelos

arcillo-calcáreos en pequeñas parcelas a 650 metros de altitud en los términos de Rivas de Tereso y Labastida

Alcohol

14% Vol

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

15-16ºC

Descripción

Vinificación del vino “Rivas de Tereso Camino de Sta Cruz”:

Tempranillo 100% de una única parcela situada en plena Sierra de Toloño, a 650 metros de altitud. Vendimia manual en cajas de 15 Kg. Fermentación alcohólica de manera espontánea en ánforas a muy baja temperatura. Fermentación muy lenta, extracción suave. Crianza en barricas. No clarificado ni filtrado. Vino de intervención mínima.

Camino de Santa Cruz, da nombre al vino y es una viña arrendada donde se elabora este tempranillo de parcela y de donde también coge la viura para Sierra de Toloño, su blanco de pueblo. Camino de Santa Cruz, que antes se llamaba Rivas de Tereso, es su primer vino de parcela. La elaboración es sencilla para que cómo dice Sandra, refleje lo mejor posible el potencial de la zona.
“El viñedo está en una lengua de lastra de piedra más elevada que aporta un extra de mineralidad. Sierra de Toloño tinto, el vino de pueblo de esta misma zona, es pura frescura mientras que este es más profundo, con notas de hierbas aromáticas, bosque mediterráneo y mucha progresión”.