Sorte Antiga
Godello 100%147.60 € IVA incl.
Botella de 75 clAgotado
Nota de cata:
Frutal, sabroso y concentrado, leve recuerdo a la fermentación con hollejos, termina con buena acidez y una expresión salina muy vertical y persistente
FICHA TÉCNICA
Descripción
Vinificación del vino “Sorte Antiga”:
Vino de parcela única, situada en el Valle del Bibei – Santa Cruz do Bolo.
Godello tradicional 100%. Es una sorte única de Godello plantada en 1920, en pie franco y formación en vaso. Su clon original y antiguo produce racimos pequeños y baja producción por cepa. La superficie de la Sorte es de 0,23 ha. Orientación norte, suelo de granito y altitud de 680 msnm. El suelo no se laborea, se mantiene gracias a la cubierta con paja seca. Viticultura biodinámica, tras diez años de recuperación. Fermentación alcohólica durante un mes con hollejos en tinos de roble abiertos. Crianza de 12 meses en barricas usadas.
Denominación de origen:
El vino Sorte Antiga proviene de España, mas concretamente de la denominación de origen Valdeorras.
Añada:
El vino es del año 2020
Tipo de Vino:
Sorte Antiga es un vino blanco con 12 meses de crianza en barricas usadas de roble
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