Sorte O Soro
142.00 €
Año 2016
Nota de cata:
Color amarillo color oro, brillante. En nariz hay fruta blanca, fruta de hueso, toques cítricos, ligero toque balsámico. En boca muestra una acidez marcada, con esturctura y buen equilibrio entre fruta y estancia en roble, con volumen y de muy buen paso de boca, con una expresión muy salina en su final.
Agotado
Vinificación del vino Sorte O Soro:
Vino de parcela única, situada en el Valle del Bibei – Santa Cruz do Bolo.
Es una sorte de Godello plantada en 1.978, con un clon original de vigor muy bajo y controlado. Su orientación sur-oeste a 710 metros de altitud, está abierta a la falda norte del Valle del Bibei, recibiendo una brisa permanente que define su carácter dual, entre madurez y frescura. Su suelo de granito, destaca por sus arenas finas con esquistos de cuarzo. Esta particularidad, aporta a este vino su marcado carácter salino y su mineralidad sápida y horizontal.
Se cultiva con técnicas de agricultura tradicional, sin maquinaria. Sus tratamientos son de base ecológica y biodinámica, así como la poda y vendimia que se realizan según el calendario lunar.
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 500 litros y crianza de 8 meses en barrica.
La añada 2016 es una añada histórica. La tardía brotación debido a la fría y lluviosa primavera, una maduración igualmente tardía y lenta durante el mes de octubre, con días de sol muy suaves y noches frías, ha producido un vino con una excelente maduración fenólica pero a su vez con una acidez, tensión y capacidad de guarda que la sitúa en la añada más importante hasta el momento.
Denominación de origen:
El vino Sorte O Soro proviene de España, mas concretamente de la denominación de origen Valdeorras.
Añada:
El vino es del año 2016
Tipo de Vino:
Sorte O Soro es un vino blanco.
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| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| Robert Parker | 98 puntos |
| País | España |
| Zona | Valdeorras |
| Bodega | Rafael Palacios |
| Tipo | Blanco |
| Categoría | Con crianza |
| Crianza | 8 meses en barrica sobre sus lías finas |
| Año | 2016 |
| Variedades | Godello 100% |
| Alcohol | 14,0% Vol |
| Suelos | Arenas finas originadas por roca de granito degradado, cultivo en bancales orientación suroeste |
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