Sorte O Soro

Añada 2022 Godello

450.00 € IVA incl.

Botella de 75 cl

Nota de cata:

Color amarillo color oro, brillante. En nariz hay aromas de montaña, tojo y flor de castaño. En boca su entrada es fragante, con buen peso frutal y volumen, con una expresión salina y mineral en su final.

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Área Profesional

Categorías: España, Blanco, Blancos, Blancos, Godello, Valdeorras Etiquetas: blanco, España, Con crianza, godello

FICHA TÉCNICA

Robert Parker

100 puntos en la añada precedente

País

España

Zona

Valdeorras

Bodega

Rafael Palacios

Tipo

Blanco

Categoría

Con crianza. 8 meses en barrica sobre sus lías finas

Año

2022

Variedades

Godello

Alcohol

14,0% Vol

Suelos

Arenas finas originadas por roca de granito degradado, cultivo en bancales orientación suroeste

Tamaño

75 cl

Temperatura de servicio

9-12ºC

Descripción

Vinificación del vino Sorte O Soro:

Vino de parcela única, situada en el Valle del Bibei – Santa Cruz do Bolo.

Es una sorte de Godello plantada en 1.978, con un clon original de vigor muy bajo y controlado. Su orientación sur-oeste a 710 metros de altitud, está abierta a la falda norte del Valle del Bibei, recibiendo una brisa permanente que define su carácter dual, entre madurez y frescura. Su suelo de granito, destaca por sus arenas finas con esquistos de cuarzo. Esta particularidad, aporta a este vino su marcado carácter salino y su mineralidad sápida y horizontal.

Se cultiva con técnicas de agricultura tradicional, sin maquinaria. Sus tratamientos son de base ecológica y biodinámica, así como la poda y vendimia que se realizan según el calendario lunar.

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 500 litros y crianza de 8 meses en barrica.

La añada 2022 se caracteriza por un permanente estado veraniego y una considerable sequía, con temperaturas altas durante gran parte del ciclo vegetativo lo que ha permitido reducir los tratamientos de prevención siendo esto muy positivo para el desarrollo de la uva.
En septiembre, las lluvias no dejaron de caer intermitentemente, lo que obligó a retrasar la vendimia permitiendo que la planta recuperara sus necesidades hídricas y equilibrara mejor la maduración de las uvas.