Vino As Sortes

Vinificación del vino “As Sortes”:

100% variedad autóctona Godello, edad de las cepas de 40 a 95 años, vendimia manual selectiva por “Sortes” parcelas de producción baja: Os Caneiros, A Coalleira, Souto dos Santos, Alexos, Val de Anta, O Castiñeiro. Superficie total: 4,2 hectáreas. Las parcelas en propiedad, situadas en el municipio O Bolo(Valdeorras), en bancales y laderas pronunciadas de orientación norte y noreste, en el entorno de los 700 metros de altitud. Los suelos son de arenas gruesas de origen granítico. El clima es de influencia atlántica y carácter continental. La fermentación se realiza en barricas de 500 litros de roble francés.

Denominación de origen:

El vino As Sortes procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Valdeorras

Añada:

Este vino es del año 2018

Tipo de Vino:

As Sortes es un vino blanco con crianza en barricas de 500 litros de roble francés

Variedades:

Godello 100%

Suelos:

arenas gruesas de origen granítico

Comentarios de Rafa Palacios sobre la añada 2018:

La añada 2018 ha estado marcada por la fuerte presión de las complicadas condiciones climáticas durante los meses de verano debido a la elevada humedad y calor durante seis semanas, lo que provocó un ataque importante de “Mildiu”. Afortunadamente el buen tiempo y el sol llegaron la tercera semana de agosto y secaron las bayas dañadas. Esto no afectó a la calidad final, pero sufrimos pérdidas de un 30% aproximadamente por el ataque, unido a la baja producción inical por el daño en poda tras la helada del año 2017. Durante la maduración, el buen tiempo nos acompañó y tuvimos una vendimia de calidad, con uvas muy sanas y buena concentración.
“As Sortes 2018 es un vino fenólicamente bien termiando, de gran densidad en boca, untuoso pero fluído y preciso en su evolución, marcada siempre en su final por su personal y delicada mineralidad salina y sápida”