Vino As Sortes

Vinificación del vino “As Sortes”:

100% variedad autóctona Godello, edad de las cepas de 40 a 95 años, vendimia manual selectiva por “Sortes” parcelas de producción baja: Os Caneiros, A Coalleira, Souto dos Santos, Alexos, Val de Anta, O Castiñeiro. Superficie total: 4,2 hectáreas. Las parcelas en propiedad, situadas en el municipio O Bolo(Valdeorras), en bancales y laderas pronunciadas de orientación norte y noreste, en el entorno de los 700 metros de altitud. Los suelos son de arenas gruesas de origen granítico. El clima es de influencia atlántica y carácter continental. La fermentación se realiza en barricas de 500 litros de roble francés.

Denominación de origen:

El vino As Sortes procede de España, más concretamente de la Denominación de Origen Valdeorras

Añada:

Este vino es del año 2019

Tipo de Vino:

As Sortes es un vino blanco con crianza en barricas de 500 litros de roble francés

Variedades:

Godello 100%

Suelos:

arenas gruesas de origen granítico

Comentarios de Rafa Palacios sobre la añada 2019:

La añada 2019 se caracteriza por un invierno seco con temperaturas templadas. El mes de abril vino con precipitaciones abundantes y bastante frío lo que retrasó la brotación y los primeros estadios fenológicos. Esta brotación tardía junto a un verano templado con muchas horas menos de sol de lo habitual, retrasó bastante el inicio de la maduración, decalando la vendimia hasta casi dos meses de lo que es habitual en los últimos años, algo similar a lo sucedido en 2016. Una maduración lenta, con días muy cortos de sol y noches muy frías, ha sido determinante para producir vinos frescos pero maduros y con buena acidez y complejidad. Puedo afirmar que la añada 2019, es considerada como una de las excepcionales, con esa tensión y nervio, que nos advierte de su buena capacidad de guarda.

As Sortes 2019, es un vino directo, intenso y complejo en el paladar, de angulada acidez, fresco y tenso, y con una textura salina en su final de boca, muy sabrosa y adictiva.