Barco del Corneta

Vinificación:

Verdejo 100%, del paraje de Cantarranas, a 718 msnm, en el término vallisoletano de La Seca. Cepas de edad desconocida que rondan los 150 años. Suelo de arenas silíceas y cantos rodados, con una capa de subsuelo de arcilla y caliza en sus capas más profundas. Vendmia manual en cajas de 15 kg, maceración de 24 horas, decantación de 24 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricasde roble. Crianza de 8 meses sobre sus lías en barricas de roble francés de 300 litros.