Iserand Rodeo

Vinificación del vino “Iserand Rodeo”:

Roussanne, y Marsanne cultivadas en suelos graníticos aterrazados, típicos de la AOC St Joseph. Viñedos trabajados en ecológico, sin insumos sintéticos y sin mecanizar. Vendimia manual seleccionando las mejores uvas. Fermentación con levaduras autóctonas, ligera maceración con los hollejos y posterior crianza en ánforas le confieren una textura sedosa y una gran complejidad aromática. No hay clarificación, ni filtración y solo un poco de SO2 (1gr/hl).

Cave de l’Iserand

Este es el proyecto de Jean-François Malsert. Situado en Sècheras, en pleno corazón de la denominación de Saint-Joseph (en el valle del Ródano). En 2011 adquirió un pequeño viñedo de 1ha de syrah de 30 años que en el pasado trabajó su abuelo y después obtuvo otras viñas (hasta conseguir las más o menos 4ha que trabaja) de otras variedades locales; Gamay, Chasselas, Marsanne, Roussanne y Viognier.

Una parte de las cepas están plantadas en una ladera de la denominación Saint-Joseph con una densidad de entre 7 y 10.000 cepas/ha. El cabrestante, la tracción animal y el pico se activan para mantener el terreno inclinado. La otra parte se realiza en espaldera con una densidad de 5000 cepas/ha. El suelo se trabaja con tractor. Las vides se tratan con plantas, cola de caballo, ortiga, consuelda, manzanilla… combinadas con bajas dosis de cobre y azufre.

Denominación de Origen:

Este vino es de Sécheras y pertenece a la AOP St Joseph

Añada

Este vino es del año 2021

Tipo de vino

Es un vino blanco con una ligera maceración con lo hollejos y breve crianza en ánforas

Variedades

Compuesto por Roussanne, y Marsanne

Graduación del vino “Iserand Rodeo”

El vino Iserand Rodeo tiene 12,5% vol de alcohol