Castilla y León
Vino de la Tierra de Castilla y León
2025
Lirondo
Cantalapiedra Viticultores
Cebreros
Cebreros
2023
Los Arroyuelos
Las Pedreras
Mejor valorados
Jumilla
2023
Los Yesares
Bodegas Cerrón
Mínima intervención
Piamonte
2021
Luigi Oddero Barbera d’Alba
Figli Luigi Oddero
Italia
Piamonte
2021
Luigi Oddero Barolo
Figli Luigi Oddero
Tinto
Piamonte
2019
Luigi Oddero Barolo Vigna Specola
Figli Luigi Oddero
Menos 30 euros
Piamonte
2022
Luigi Oddero Langhe Nebbiolo
Figli Luigi Oddero
Sin existencias
Moscatel
Piamonte
2025
Luigi Oddero Moscato d’Asti
Figli Luigi Oddero
Castilla y León
Vino de la Tierra de Castilla y León
2024
Majuelo del Chiviritero
Cantalapiedra Viticultores
Mínima intervención
Vino de la Tierra de Castilla y León
2022
Majuelo el Espejo
Cantalapiedra Viticultores
Castilla y León
Vino de la Tierra de Castilla y León
2023
Majuelo La Otea
Cantalapiedra Viticultores
Tintos
Jumilla
2024
Matas Altas
Bodegas Cerrón
Tinto
Navarra
2022
Matsanko
Aseginolaza&Leunda
Alemania
Mosel
2022
Merkelbach Kinheimer Rosenberg Kabinett
Merkelbach
Sin existencias
Mínima intervención
Mosel
2021
Merkelbach Riesling Trocken
Merkelbach
Tintos
Ribera del Duero
2024
Milú
Quinta Milú
Menos 30 euros
Valdeorras
2025
Montenovo
Valdesil
Ecológicos
Getariako Txakolina
2024
Narrasti
Makatzak Wild Wines
Biodinámicos
Borgoña
2021
Nicolas Maillet Macôn Rouge
Nicolas Maillet
Ecológicos
Borgoña
2021
Nicolas Maillet Macôn Verze
Nicolas Maillet
Ecológicos
Borgoña
2021
Nicolas Maillet Macôn Villages
Nicolas Maillet
Ecológicos
Borgoña
2022
Nicolas Maillet Mâcon-Verzé « Le chemin blanc »
Nicolas Maillet
Blancos
Valdeorras
2022
O Chao
Valdesil
Menos 30 euros
Sicilia
2024
Occhipinti SP68 tinto
Arianna Occhipinti
Irouléguy
Irouléguy
2024
Otxoi
Domaine Dominica
Naturales
Côtes de Gascogne
2023
Partie Fine
Domaine Jeandaugé
Mínima intervención
Valdeorras
2021
Pedrouzos
Valdesil
Cebreros
Cebreros
2023
Pelito Lindo
Las Pedreras
Valdeorras
Valdeorras
2024
Pezas da Portela
Valdesil
Blanco
Manchuela
2025
Ponce Blanco
Ponce Bodegas y Viñedos
Tintos
Manchuela
2024
Ponce La Estrecha
Ponce Bodegas y Viñedos
Ecológicos
Manchuela
2024
Ponce Pino
Ponce Bodegas y Viñedos
Tinto
Manchuela
2023
Ponce Tinto
Ponce Bodegas y Viñedos
Chardonnay
Borgoña
2021
Pouilly Fuissé Beauregard Classique
Chateau Beauregard
Menos 30 euros
Ribera del Duero
2021
Quinta Milú Bellavista
Quinta Milú
Ecológicos
Ribera del Duero
2018
Quinta Milú Bellavista Anfora
Quinta Milú
Tintos
Ribera del Duero
2019
Quinta Milú El Malo
Quinta Milú
Veganos
Ribera del Duero
2023
Quinta Milú La Cometa
Quinta Milú
Tinto
Ribera del Duero
2021
Quinta Milú Valdevicente
Quinta Milú
El foco está en la bodega
Aquí lo decisivo es lo que NO se hace una vez la uva entra en bodega. Se interviene lo justo para que cada botella conserve el carácter de su origen y de su añada. Son vinos auténticos, hechos con paciencia y con la mano de quien deja que la naturaleza haga su trabajo.
Qué significa en la práctica
- Pocos o ningún aditivo enológico durante la elaboración.
- Fermentaciones espontáneas con levaduras autóctonas, las del propio entorno.
- Sin correcciones que homogeneizan el sabor de un año a otro.
- Sulfitos al mínimo, solo los imprescindibles para que el vino llegue bien.
Qué esperar en la copa
Son vinos que cambian de una añada a otra, porque no se busca que todas sepan igual. Esa es justo su gracia: encontrarás más matices, más frescura y, a veces, perfiles algo distintos de lo que dicta el supermercado. Si te gusta descubrir, esta categoría es para ti.
Una familia de vinos conscientes
Esta categoría es prima hermana de los vinos naturales —de hecho, todo vino natural es de mínima intervención— y encaja con la filosofía de los vinos biodinámicos. En Bodegas Arane seleccionamos a los pequeños productores que mejor representan esta forma de entender el vino.